Jeûne intermittent
16/8, 5:2 — restriction calorique temporelle et santé métabolique
Le jeûne intermittent (JI) désigne plusieurs protocoles qui alternent périodes d'alimentation et de jeûne. Le 16/8 (16h de jeûne, 8h de fenêtre alimentaire) est le plus pratiqué et le mieux documenté. À ne pas confondre avec une restriction calorique permanente — l'objectif est d'optimiser les fenêtres métaboliques, pas de souffrir.
Notre avis
Notre avis : le 16/8 est le point d'entrée le plus accessible et le mieux toléré. L'impact sur la sensibilité à l'insuline est mesurable en 2-4 semaines. Commencez par retarder le petit-déjeuner d'1-2h avant de sauter la nuit complète.
Questions fréquentes
Puis-je prendre mes suppléments pendant le jeûne ?
Dépend du supplément. Caféine, magnésium, électrolytes : oui. Créatine, vitamines liposolubles (D3, K2, oméga-3) : idéalement avec de la nourriture pour l'absorption. La mélatonine avant de dormir : oui.
Le jeûne intermittent fait-il perdre du muscle ?
Non, si les apports en protéines sont suffisants dans la fenêtre alimentaire (minimum 1.6g/kg de poids corporel). Des études montrent même une meilleure préservation musculaire que la restriction calorique continue, grâce à l'optimisation hormonale (GH, IGF-1).
Quelle est la différence entre jeûne 16/8 et OMAD ?
16/8 : 16h de jeûne, 8h pour manger — 2 repas généralement. OMAD (One Meal A Day) : 23h de jeûne, 1 seul repas. Le 16/8 est plus facile à maintenir et à combiner avec la vie sociale. L'OMAD peut causer des déficits nutritionnels sans planification rigoureuse.
Peut-on faire du sport pendant le jeûne ?
Oui. L'entraînement à jeun peut améliorer l'oxydation des graisses. Pour la performance maximale ou l'hypertrophie, un repas 2h avant l'effort reste optimal. La clé : expérimenter et observer votre réponse personnelle.
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