Resvératrol
Notre avis : les données animales sont spectaculaires, les données humaines décevantes à ce stade. Prometteur mais prématuré d'en faire une priorité. À considérer uniquement une fois les fondamentaux en place.
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Le resvératrol est un polyphénol naturellement présent dans le raisin, les mûres et le vin rouge. Célèbre pour le 'paradoxe français', il active les sirtuines (protéines de longévité) et mime certains effets de la restriction calorique. Les études sur les organismes modèles sont spectaculaires — les résultats chez l'humain sont plus nuancés.
Pour qui
Adultes de 50+ ans souhaitant soutenir leur longévité, en complément d'un style de vie déjà optimisé.
Précautions
Personnes sous anticoagulants (potentiel antiplaquettaire).
Questions fréquentes
Le vin rouge est-il une bonne source de resvératrol ?
En théorie oui, en pratique non. Pour atteindre les doses des études (150-500mg/jour), il faudrait boire des dizaines de bouteilles de vin par jour. Le resvératrol du vin rouge est marginal — les bénéfices du vin viennent d'autres mécanismes (ou n'existent pas malgré le paradoxe français).
Pourquoi la biodisponibilité du resvératrol est-elle si faible ?
Le resvératrol est rapidement métabolisé par le foie et l'intestin. Moins de 1% atteint la circulation sanguine sous forme active. Des formulations améliorées (liposomales, micronisées) existent mais les preuves de leur supériorité restent limitées.
Le resvératrol peut-il interagir avec des médicaments ?
Oui. Le resvératrol inhibe certaines enzymes hépatiques (CYP3A4) qui métabolisent de nombreux médicaments, dont les anticoagulants et certains immunosuppresseurs. Consultez votre médecin si vous prenez des traitements chroniques.
À quelle dose prendre le resvératrol ?
Les études positives utilisent 150 à 500mg/jour. Au-delà de 1g/jour, des effets gastro-intestinaux apparaissent. Prenez avec un repas riche en graisses pour maximiser l'absorption. Les effets sont attendus sur le long terme (mois).
Information éducative. Pas un avis médical. Mis à jour le 2026-04-29.